Kopplingen mellan ägg och påskfirande

Ägget är en symbol för fruktbarhet, liv och återfödelse och har därför en viktig roll på påskbordet. Men det finns även en praktisk förklaring.

Inom alla de religioner som firar påsk har ägget en framträdande roll på påskbordet. Såväl katoliker, protestanter, ortodoxa kristna och judar frossar i ägg så här års. Även om ägget skulle kunna kopplas till Jesus uppståndelse, så är det inte orsaken till att ägget är så förknippat med just påsken.

I Sverige har vi ätit ägg till påsk sedan tiden då Sverige var katolskt. Då fastade man 40 dagar före påsk och avstod under denna tid också från både kött och ägg. När fastan var över och påsken skulle firas var det god tillgång på näringsrika ägg.