Semlor, Alla hjärtans dag och små firanden i februari
🍽️ Nyttig allmänbildning om mat och dryckestraditioner.
Hej på er!
Det här Vad Vi Vets månadsbrev om mat och dryck. Istället för recept, ger det här nyhetsbrevet allmänbildning om varför vi äter och dricker som vi gör - kunskap som du har nytta och glädje av från första tuggan till sista droppen.
Februari är årets kortaste månad, men trots det full av smakrika och glädjefyllda traditioner. Efter januari, som ofta präglas av nya rutiner och enklare måltider, är februari en bra tid att fortsätta på samma spår, men samtidigt ge plats åt mindre firanden, såsom semlor och Alla hjärtans dag middagar.
Månadens matbrev handlar om just mindre firanden: om fettisdagen och semlan, om Alla hjärtans dag och om hur mat, sötsaker och traditioner kan bli små, trevliga avbrott i vardagen.
Bon appétit!
Ur innehållet: Varför firas fettisdagen? Hur ser vete ut? Varför funkar ostron och champagne så bra ihop? Vad gör en dukning trevlig? Vilka råvaror är i säsong?
Ps. Visste du att Vad Vi Vet driver en av Sveriges största matkanaler i sociala media? Klicka för att följa Vad Vi Vet Mat på Instagram och Facebook.
Ps2. Om du inte vill ha vårt månadsbrev om mat och dryck, uppdatera dina preferenser här.
1. Fettisdagen och semlan
Keep reading with a 7-day free trial
Subscribe to Vad Vi Vet. to keep reading this post and get 7 days of free access to the full post archives.