Vad Vi Vet.
Perspektiv - allmänbildning du har nytta av.
102. Om ultraprocessad mat och vad det gör med oss. Med Ann Fernholm.
Preview
0:00
-5:50

102. Om ultraprocessad mat och vad det gör med oss. Med Ann Fernholm.

Vi äter mer än någonsin men får i oss mindre än tidigare. Ja, ungefär så kan man beskriva svenskarnas matvanor nuförtiden. Samtidigt som vi debatterar hur många ägg man kan äta varje dag eller hur farligt potatis är för oss glömmer vi bort att prata om hur vår mat förändrats de senaste decennierna. Alltså inte bara i termer av fetthalter och sockerhalte…

User's avatar

Continue reading this post for free, courtesy of Per Grankvist.