Hej!
Det är dags att välkomna augusti. Det här är månadsbrevet från Vad Vi Vet - allmänbildningstjänsten du har nytta av - där jag har valt ut ämnen som är bra för dig att ha koll på den närmaste månaden. Bland annat att lära sig skilja på sädesslag, ta hand om maten och hålla huvudet kallt.
Har du fått det här brevet från en vän? Klicka här för att inte missa nästa månadsbrev.
Per Grankvist,
Grundare & chefredaktör
1. Njut av skörden
Augusti är skördemånaden framför andra. Nu mognar säden på fälten, grönsakerna i trädgårdslandet och frukterna i träden.
Jag tycker att det tillhör allmänbildningen att kunna skilja på de fyra sädesslagen, och skämdes för att jag inte kunde det. (Jag är trots allt uppvuxen i jordbruksbyggd, på Bjärehalvön.) Men sedan jag lärde mig en bra minnesregel är det inte längre några problem för mig.
Det sädesslag som blir moget först, redan nu i slutet av juli, är rågen. Det beror på att fröna petas ner i jorden redan på hösten och därmed redan ligger i startblocken när solen smält snön och därmed är färdig före många andra. Det är därför inte konstigt att rågen har haft så stor betydelse i norra Sverige och i Finland, där säsongen är kortare. Häromåret gjorde jag ett helt avsnitt av Perspektiv-podden som handlade om just rågens betydelse.
Att äta i säsong är ett bra sätt att minska sina matkostnader, samtidigt som man får färskare mat. Att i alla fall ha ett hum om vilka frukter och grönsaker som är i säsong tillhör också allmänbildningen, och så är det ju dessutom godare.
2. Ta hand om maten.
Augusti är också rötmånad. Det är bra att veta hur man ska ta hand om maten för att den inte ska ruttna. Det är dessutom kunskap som du sedan kan använda året runt för att minska ditt svinn.
Visste du förresten att om du blir duktig på att inte slänga mat så motsvarar det en lönehöjning på lite mer än 1700 kr i månaden? Det visar en uträkning som vi gjorde häromåret på uppdrag av ett livsmedelsföretag.
I en månad av överflöd är ett annat bra tips att frysa in det man kan. Fryst mat är nämligen lika färsk som färsk.
3. Håll huvudet kallt
Även om augusti ofta är en varm månad, så gäller det att hålla huvudet kallt i andra avseenen också. Det är osannolikt att uppmärksamheten kring fallet Jeffery Epstein skulle avta, vilket visat sig vara en riktig huvudvärk för Donald Trump eftersom hans vanliga sätt att skapa distraktioner inte riktigt verkar funka den här gången, eftersom folk nu misstänker att Trump är indragen i försök att dölja vad som egentligen hänt.
Det säger också något om hur svårt det är att motverka konspirationsteorier. Studier visar att personer som är oroliga eller som upplever att de inte har kontroll över sitt liv lättare dras till konspirationsteorier, vilket Trump tidigare utnyttjat. Den amerikanska Qanon-rörelsen, som stöttat Trump, är exempelvis en konspirationsteori som härbärgerar flera konspirationsteorier. (Även Trump har blivit trollad.)
För att inte själv falla offer för konspirationsteorier är kunskapen om grundläggande källkritik en del av en bra allmänbildning, inte minst att lära sig identifera desinformation. Man behöver också känna till hur det egna bekräftelsejävet lätt kan ställa till det.
4. Lär dig lite kemi och fysik
Kemiska reaktioner och fysiska lagar styr vår vardag. Att lära mig lite om några av dem har berokat min vardag. Som huruvida det är varmare i vattnet på morgonen eller kvällen så här års. Eller varför det blir algblomning. Eller vad som händer när två människor blir kära, rent kemiskt.
5. Lyssna på det här
Våra allmänbildande poddar ger dig fördjupning och perspektiv på aktuella ämnen. Här är några avsnitt ur vårt arkiv som är extra relevanta under augusti månad.
Algblomningen. Att Östersjön inte mår bra är ingen nyhet men frågan är varför innanhavet är så skört och vad vi kan göra för att inte förvärra läget. Lyssna här.
Inför skolstarten. Alla föräldrar vill ge sina barn de bästa förutsättningarna, inte minst genom att hjälpa dem med hemarbetet. Men vilka läxläsningsmetoder funkar bäst? Lyssna här.
Skärmens påverkan. Om du är som jag så skäms du över att du suttit mer med skärmen i sommar än du hade önskat. Hur mycket skärmtid är rimligt, egentligen? Lyssna här.
