Mat & dryck - Vad Vi Vet.

Så hanterar du maten under rötmånaden

Under några veckor i slutet av sommaren är risken för att maten blir dålig extra hög. Så gör du för att inte få onödigt matsvinn.

Mat & dryck

Är det djurplågeri att koka kräftor levande?

Augusti är kräftsäsong. Hur gott och stämningsfullt det än är med kräftskiva förutsätter det att levande djur har sänkts ner i kokande vatten. Lider de av det?

Klimat

Vad du kan göra för att minska din klimatpåverkan

De största förändringarna för att minska din klimatpåverkan gör du på egen hand, visar forskningen.

Förälder

Strategier för att få barnen att äta mindre socker

Hur hård ska man vara som förälder för att hindra barnen att få i sig en massa onyttigheter? Inte för hård tydligen - för det kan ge en backlash.

Mat & dryck

Regler för att para ihop vin med mat

Den äldsta regeln om rött till kött och vitt till fisk gäller inte. Trots det kan det vara enklare än man tror att hitta vin som passar till det du tänkt laga.

Hälsa

Vad som orsakar bakfylla och vad som mildrar symptomen

Det finns många teorier om metoder som sägs mildra effekterna av alltför hög alkoholkonsumtion kvällen innan. Vi har tittat närmare på vad som händer i kroppen för att förstå vad som funkar.

Förälder

Tonåringar och alkohol - argumenten och metoderna som funkar

Ta reda på allt du behöver veta om tonåringar och alkohol, om argumenten som biter och taktikerna som funkar.

Mat & dryck

Fisken är slut, men alternativen är här

Ingen som sett dokumentären Seaspiracy blir oberörd av den stora negativa påverkan som fiskeindustrin har på haven. Att sluta äta fisk är det snabbaste, enklaste och effektivaste sättet att sluta bidra till det ohållbara fisket. Och alternativen är redan är.

Mat & dryck

Historien om pizzan och hur den blev så poppis

Pizzan har i alla tider varit favoritmat för människor med lite pengar, som är på språng eller inte pallar att laga mat ikväll.

Mat & dryck

Därför smakar ostron och champagne så bra ihop

Det finns en helt och hållet vetenskaplig förklaring till att sex stycken fines de Claires och ett glas torr champagne gifter sig så bra i munnen.

Mat & dryck

När slutade vegetarisk mat att vara äcklig?

Vi har djupdykt i historieböcker och kokböcker i jakten på svaret efter en viktig fråga.

Mat & dryck

Kockmössans många veck signalerar hur många recept kocken kan

När ett barn ska rita en bild av en kock, inkluderar de ofta den speciella mössan. Den höga vita hatten är en symbol för yrket och den har en lång historia.

Mat & dryck

Kanelbullens dag en av våra modernaste traditioner

Dagen har bara drygt två decennier på nacken, men kanelbullen har funnits i sedan strax efter första världskriget.

Förälder

Barn och matkrångel - så minskar du bråken i köket

Äter ditt barn bara flingor utan gnäll? Svårt komma på något som både är nyttigt och hemlagat? Och ska man verkligen tvinga barn att äta upp?